Sakai Ultimate håller otroligt hög kvalitet. Två olika metaller har använts vid tillverkningen för att trygga bästa möjliga hållbarhet och lång livstid. Tumlänken är böjd, vilket ger handen en optimal klippställning. De behagliga fingerlänkarna är bredare än normalt och lämnar inga avtryck på ringfingret. Saxen har en silikonstopper och ett kullager och sitter mycket lätt i handen.